sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

os passados

Eis que chegou 2012

E eu sou uma blogueira muito relapsa. Ano passado fiz várias festas legais e não tive forças para postá-las. Então vou usar o comecinho desse ano pra fazer uma retrospectiva das festas, e começo pela festinha de aniversário que fizemos, eu e minhas irmãs, para minha mãe.

Minha mãe é uma artesã de mão de cheia, e adora costura. Ela tem um ateliê em casa cheio de panos, bonecas e botões maravilhosos, não tivemos dificuldade para definir o tema.

Foi uma festa pequena, em casa mesmo. Usamos a antiga máquina de costura da minha avó como elemento principal da decoração, e tb como mesa do bolo. Pra mim toda festa tinha que ter pelo menos um vaso de flores naturais na decoração; as flores são encantadoras e deixam qualquer decoração muito mais bonita. Escolhemos cravos vermelhos e gipsofila branca. Vermelho é a cor favorita da minha mãe, e esteve presente em toda a decoração.

Espalhamos botões por todos os lados, na parede, na mesa, nos doces. Botões de verdade e botões comestíveis feitos com doce de leite ninho. Ainda tivemos cupcakes cobertos com marshmallow, brownies e brigadeiros.

De lembrança eu fiz biscoitos amanteigados em formato de botão. Que lindo!
























segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

feliz natal

e tivemos um feliz natal























quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

biscoitos de natal

a maioria das receitas de biscoitos de cortar (roll out cookies) exije refrigeração da massa.
então vc tem que fazer um planejamento, tipo fazer a massa um dia a noite e abrir e assar no outro dia de manhã.
eu não ando com vontade grandes aventuras na cozinha, então resolvi testar essa receita que não precisa de refrigerar. a massa vai direto da batedeira pra mesa e da mesa ao forno e pronto.


Biscoito Básico . Basic Sugar Cookie
receita original Sweet Sugar Belle
  • 200 gramas de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícara de açúcar refinado ou confeiteiro
  • 1 ovo, temperatura ambiente
  • 1 1/2 colher de chá de essência de sua preferência
  • 1 colher de chá sal
  • 2 colheres de chá de fermento químico em pó
  • 2 1/2 a 2 3/4 xícaras de farinha de trigo
Na batedeira, bater a manteiga e a açúcar, até ficar bem cremoso. Quebre o ovo em uma vasilha separada e misture a essência no ovo. Adicione o ovo e bata até ficar bem misturadinho. Em outra vasilha misture todos os ingredientes secos. Acrescente a farinha aos poucos. O ponto certo é quando a massa tá desgrudando da pá da batedeira. Parece um pouco mole mas é assim mesmo; a medida que vc vai enfarinhado para abrir a massa ela resseca um pouco. Deixe a massa descansar uns 5 minutinhos antes de começar a abrir.
Abra a massa sobre um papel manteiga (eu uso aquelas bases de silicone, tipo silpat) enfarinhado, enfarinhe tb a parte de cima da massa. Abra até ficar um 5mm de espessura, corte como quiser e ponha pra assar por cerca de 8 minutos (200ºC). Tem que ficar com o olho vivo pq de um segundo pro outro eles ficam bem moreninhos.
Rende cerca de 25 biscoitos grandes.

A receita foi um sucesso, já o confeito...
resolvi usar uma mistura pronta pra glacê (da marca MIX). comprei achando que seria mais prático, doce ilusão.
primeiro vc tem q bater a msitura por de minutos. o glacê normal eu faço no mixer e é rapidinho, mas não há quem aguente fica 10 minutos apertando o botão, eu bem que tentei.
segundo o glacê demora muito, muito mesmo pra secar, 12 horas depois ele ainda tá meio mole, e quem tá ficando mole tb é o biscoito.
terceiro, o glacê é muito doce e não tem aquele azedinho delícia do limão.
nunca mais uso essas gororobas prontas!

pra fazer a guirlanda eu usei o cortador linzer e usei confeito pra fazer as bolinhas.

super tubos para confeitar



segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

árvore de natal

eu gosto muito de enfeitar minha casa. nas grandes comemorações (natal e páscoa) sempre faço alguma coisinha, mesmo que seja bem simples, pq essas datas não podem passar batidas.
esse ano comprei um lindo pinheirinho, uma planta de verdade
pinheiros são bem chatinhos de cuidar, então é bem provavél q ele não dure muito, dure só o natal mesmo
alguns dias sem molhar e ele já era, a viagem (ou as viagens) de janeiro se encarregarão disso
falo isso por experiência própria, pois nos natais passados tb tive pinheiros q morreram
mas isso é bom, pq só faz sentido ter um pinheiro na época de natal
dessa vez eu comprei (no Pão de Açúcar) um maiorzinho pra dar pra enfeitar de verdade, pra ficar com cara de árvore de natal mesmo

tcharam!
 
♪ no alto sua estrela com sua luz diria ao mundo do amor de Jesus ♪
estrela de papel feita a mão . o molde e tutorial pode ser encontrado aqui

enfeite lindo apaixonante em formato de cogumelo ele é de VIDRO! o que foi compravado empiricamente pelo meu querido marido.
eu tenho muito saudosimo das bolas de vidro. o cuidado que a gente tinha ao manusear, a mãe avisando mil vezes q não podia quebrar, o brilho, a ausência de emenda, a delicadeza, o valor.
essas bolas plastiquentas de hoje em dia, as crianças pegam, jogam no chão e não acontece nada.
é só uma bola comum, ou uma bola metálica porpurinada, mas não tem o mesmo encanto.
fiz esse incrível achado na A Festiva (506 sul).


mini guizo fofura de macaco
esse eu comprei no Etsy pro natal no ano passado, mas não chegou a tempo

eu coloquei um saco plástico em volta do vaso e cobri com esse pano que eu nem sei o nome
só sei q comprei nA Festiva e custava 5 reais o metro
o papai noel foi sequestrado da casa da minha mãe. ele é um castiçal, é só colocar uma velinha dentro e a luz sai pelas estrelas vazadas no corpo dele. eu não sou muito chegada em papai noel, mas esse eu acho simpático

os demais enfeites, as bolinhas e os guizos dourados e vermelhos eu comprei nas Lojas Americanas
e as fitas são do meu acervo pessoal, mas podem ser compradas nA Festiva

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

aniversário

mês passado eu fiz mais um aniversário
queria muito fazer uma festinha, já tinha escolhido até o tema
mas não deu. foi um novembro cheio de trabalhos, eventos, chuvas
e energia em baixa



ganhei essa maravilhosa panela da minha mãe
estou apaixonada

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