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sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

os passados

Eis que chegou 2012

E eu sou uma blogueira muito relapsa. Ano passado fiz várias festas legais e não tive forças para postá-las. Então vou usar o comecinho desse ano pra fazer uma retrospectiva das festas, e começo pela festinha de aniversário que fizemos, eu e minhas irmãs, para minha mãe.

Minha mãe é uma artesã de mão de cheia, e adora costura. Ela tem um ateliê em casa cheio de panos, bonecas e botões maravilhosos, não tivemos dificuldade para definir o tema.

Foi uma festa pequena, em casa mesmo. Usamos a antiga máquina de costura da minha avó como elemento principal da decoração, e tb como mesa do bolo. Pra mim toda festa tinha que ter pelo menos um vaso de flores naturais na decoração; as flores são encantadoras e deixam qualquer decoração muito mais bonita. Escolhemos cravos vermelhos e gipsofila branca. Vermelho é a cor favorita da minha mãe, e esteve presente em toda a decoração.

Espalhamos botões por todos os lados, na parede, na mesa, nos doces. Botões de verdade e botões comestíveis feitos com doce de leite ninho. Ainda tivemos cupcakes cobertos com marshmallow, brownies e brigadeiros.

De lembrança eu fiz biscoitos amanteigados em formato de botão. Que lindo!
























domingo, 22 de maio de 2011

30!

por esses dias minha mais velha jovem irmã fez 30 anos.
eu queria fazer coisas fofas pra festa surpresa dela, mas foi tudo uma correria
consegui fazer o convite e biscoitos lembrancinhas

como sua cor favorita é o vermelho
eu fiz biscoitos amanteigados vermelhos (com muita anilina) recheados com marshmallow, que eu aproveitei da corbetura do bolo que minha mãe fez (eu sou um fiasco fazendo coberturas)
o bom é q o marshmallow seca e dá pra guardar o biscoito por um bom tempo sem ele ficar mole

ficou muito fofo, e cumpriu o seu propósito, ela adorou



































A quem interessar: esse lindo esmalte verde água que aparece na foto, é da Big Universo e minha irmã, a mais nova, o vende em seu blog.

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

aniversário

então foi meu aniversário de novo.
vinte e seis anos.
sem festa, almoço em família e crepinho.
adorei meus presentes.


uma carteira gigante que cabe tudo, até o talão de cheque (sem dobrar!!!).
umas roupas legais, inclusive uma blusa com estampa de bolos. roupas são quase sempre bem-vindas, ainda mais pra mim, que gasto mais com a minha casa do que comigo.



o livro Reconstruções, Tony Fry. Já começei a ler (no ônibus) e tá muito interessante.
no meu aniversário do ano passado eu ganhei um vale livro da Saraiva. quase um ano depois é que eu consegui usar, isso porque eles nunca tinham os livros que eu queria. acabei comprando pelo site e estou felicissíma com o meu ABC da Bauhaus.
e por fim, o Essential Guide to Cake Decorating. tem receitas básicas de bolos de festa, com tabelas de medidas dos ingredientes para vários tamanhos de formas, isso economiza o trabalho de ficar calculado ou de então ficar com um bolo menor ou maior do que era preciso. também ensina passo-a-passo como fazer as coberturas tradiconais, como glacê real, marzipan, e merengues. da última vez que o marido foi a são paulo comprou farinha de amêndoas pra mim, agora não sei o que faço primeiro, marzipan ou macaron.

sexta-feira, 8 de maio de 2009

bolo de aniversário da chefinha


esse é o bolo que eu fiz pro aniversário da minha chefe, márcia

ela é um oásis no meio do deserto do serviço público

uma pessoa corajosa, justa e ética

é bom trabalhar todo dia perto do oásis em vez de ficar anos caminhando no deserto árido da câmara dos deputados.

vamos ao bolo

o que norteou minha escolha da receita que vou fazer não é o que eu realmente quero fazer, mas sim os ingredientes disponíveis no momento na minha casa.

então esse foi o bolo para usar o coco ralado.

pré-aqueça o forno a 180ºC

na batedeira misture 100 gramas de manteiga sem sal e 1 xícara de açúcar, bata até ficar esbranquiçado. Acrescente 2 ovos e 1 de colher de chá de essência de baunilha. Depois acrescente aos poucos 1,5 xícara de farinha de trigo, 1/2 de colher de chá de fermento químico em pó e 1/4 de colher de chá de sal. E por último coloque 1/2 xícara de chá de leite integral. Na hora de colocar o ingredientes seco e o leite eu sugiro misturar à mão pra não espirrar pra todo lado e depois terminar de homogeinizar a mistura na batedeira.

pra quem tem intolerância a lactose é só substituir a manteiga por margarina e o leite por leite de coco.

unte uma forma pequena, daquelas com furo no meio, e leve ao forno por uns 20 minutos ou até a manha do palito mostrar que tá pronto.
Cobertura
Bata 110 gramas de cream cheese gelado, 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de essência de baunilha e 40 gramas de manteiga até ficar bem homogêneo e lindo.
depois que o bolo já tiver esfriado cubra-o com a cobertura e salpique coco ralado adoçado por cima.